مواد لازم
سیب پوست گرفته و ورقه ای شده : به میزان لازم
شکر : 1 لیوان
شیر : 1 لیوان
آرد سفید مخصوص قنادی : دو لیوان
بیکینگ پودر : یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ : سه عدد
وانیل : نصف قاشق چایخوری
روغن مایع : 3/4 لیوان
دارچین : به میزان لازم
پیر مرد تهی دست، زندگی را در نهایت فقر و تنگدستی می گذراند و با سائلی برای زن و فرزندانش قوت و غذائی ناچیز فراهم می کرد. از قضا یک روز که به آسیاب رفته بود، دهقان مقداری گندم در دامن لباس اش ریخت و پیرمرد گوشه های آن را به هم گره زد و در…
همان حالی که به خانه بر می گشت با پروردگار از مشکلات خود سخن می گفت و برای گشایش آنها فرج می طلبید و تکرار می کرد: ای گشاینده گره های ناگشوده عنایتی فرما و گره ای از گره های زندگی ما بگشای. پیر مرد در حالی که این دعا را با خود زمزمه می کرد و می رفت، یکباره یک گره از گره های دامنش گشوده شد و گندم ها به زمین ریخت او به شدت ناراحت شد و رو به خدا کرد و گفت:
برای اینکه به بازده صددرصد یک فعالیت دست پیدا کنید، باید با اصول و تکنیک های آن آشنا باشید و به درستی و بدون خطا آن را انجام دهید. این فعالیت ها زمانی اهمیت پیدا می کنند که با سلامتی شما رابطه مستقیمی داشته باشد؛ یعنی اشتباه انجام دادن آن ها، بیشتر باعث آسیب به منزل و بهداشت محیط می شود. گردگیری از جمله این فعالیت ها است.
سالاد شیرازی به عنوان یک سالاد ملی در ایران شناخته شده است و برای بیشتر غذاها در ایرانو معمولا با بسیاری از غذاها قابل سرو شدن است. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه سالاد شیرازی را به شما آموزش دهیم. پس تا انتها با ما همراه باشید.
طرز تهیه سالاد شیرازی:
ابتدا خیار را پوست گرفته و نگینی خرد کنید، سپس گوجه را هم به همان شکل خرد نمایید.
در مرحله بعد پیاز را پوست گرفته و نگینی خرد کنید، حالا همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل را اضافه کنید.
در ادامه نعنای خشک را بریزید و مخلوط نمایید، در آخر هم روغن زیتون و آبلیمو را اضافه کنید و مخلوط کنید.
سالاد را در یخچال بگذارید تا خنک شود سپس با غذا سرو نمایید، اگر دوست داشتید میتوانید کمی سس مایونز اضافه کنید.
زرشک پلو یکی از خورشت های لذیذ و خوشمزه ای است که در این بخش از آشپزخانه نمناک قصد داریم روش پخت آن را آموزش دهیم.
همانطور که می دانید زرشک پلو با مرغ یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانیان است که اکثرا در مراسمات خاص و مهم خود مثل مراسم عروسی یا مراسم ختم از آن استفاده می کنند.
برای آنکه با روش پخت این غذای خوشمزه به روش کامل و ساده آشنا شوید در این مطلب از آشپزخانه نمناک ما را همراهی کنید.
